Zdrowe jedzenie

Choć awokado pochodzi z Ameryki Południowej, to każdy z nas może spróbować jego uprawy na własnym parapecie lub w ogródku! Niestety, nim takie drzewko zacznie wydawać owoce minie kilka lat.
Aby zacząć uprawę w domu, musimy oczywiście zaopatrzyć się w owoc. Wybrane awokado powinno być dość miękkie, ale bez brązowych plam. Kolejnym krokiem jest przekrojenie owocu bardzo delikatnie na pół, wyjęcie pestki i jej obranie. Potem trzeba ustalić, gdzie znajduje się jej dół (który można rozpoznać po lekkim wybrzuszeniu)
W dolną część wyjętej pestki należy, równolegle do podłoża, wbić 2-3 patyczki do szaszłyków, po lewej i prawej stronie. Następnie wetknąć je pod takim kątem, by stanowiły podporę dla pestki, którą umieszczamy w słoiku bądź kubeczku wypełnionym do ok. 1/3 wysokości pestki wodą. Taką konstrukcję zostawiamy w dobrze nasłonecznionym miejscu, np. na parapecie. Koniecznie trzeba pamiętać o uzupełnianiu wody, by nie wysuszyć pestki.
Pestka powinna zacząć kiełkować za około 4 tygodnie.
Kolejne kroki: http://diyready.com/how-to-grow-an-avocado-from-a-seed/
http://deccoria.pl/…/poradniki-jak-wyhodowac-awokado-z-pest…

zobacz nasz podręcznik budowania z gliny >>bit.ly/glina-cohabitat
 
 
Tam gdzie jest robaczek w jabłku tzn. że jest dobre. Nie jeść idealnego jedzenia – pięknie wyglądającego.
 
Panga i łosoś z hodowli są niezdrowe.
Nie jeść tilapii.
Kurkuma podobno jest dobra.
Glutaminian sodu to syf w jedzeniu
eksytoksyny – grupa syfastych zwiazkow
ciecierzyca
 

http://tokyo-2-go.pl/menu

pyszne.pl
 
pizzaportal.pl – mbank rabat
 
Barszcz czerwony:
woda + ziele angielskie, liść laurowany, kostka z kurczaka, marchewka , pietruszka, seler, gotować (zatrzeć) ziemniaki w kostkę, zetrzeć buraki, dodać koncentrat doprawić sól, pieprz, magi, majeranek, vegeta, biała fasolka
 
Zupka z kalafiorem:
Bulion: 2 marchewki, pietruszka, seler, ziemniaki kalafior, śmietana 18%, koperek, liść laurowy, kostka bulionowa
 
 bób
 
Sos do spaghetti:
 
Składniki:
mięso mielone
cebula
papryka słodka/ostra, sól, pieprz itp
pieczarki
pomidory z puszki
może być potrzebne bolonese z proszku (no niestety cholera z proszku…)
czosnek
 
 
Na jednej patelni smażę mielione mięso z przyprawami: papryka słodka/ostra, sól, pieprz
 
Na drugiej patelni smażę cebulę na oleju i maśle jak się już zarumieni mięsko i celbula dodaję pieczarki i wszystko mieszam z pomidorami i czekam na super jedzonko 😉
 
 
 
Szpinak z makaronem:
 
Cebula, szpinak w kostkach, sól, ser mozzarella, czosnek, pieprz i doprawić żeby dobrze było
 
 
Leczo:
pomidor, cebula, kiełbasa, papryka, czosnek, cukinia
 
 
Recipee:
Chicken
2 tomato
1 pumpkin/kurbis
brocoli
1 paprica
1 onion
2,3 garlic pices
 
in a pan garlic on oil, then it is brown put onion, wait for a while tomato. after mix combine chicken salz and pfaper thrown paprica, wait throw kurbis. water closen until boil, chicken bulion after boiling. at the end add zuckini.
 
Z sosem pomidorowym i tartym serem mozzarella. Ciasto można zrobić z podwójnej porcji i kilka pizzy zrobić z innymi ulubionymi dodatkami.

Składniki, 3 pizze o średnicy około 23 cm:

Ciasto:
• 15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
• 150 ml ciepłej wody
• 1/2 łyżeczki cukru
• 250 g mąki pszennej
• 1 pełna łyżeczka soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sos pomidorowy i dodatki:
• 1 puszka pomidorów bez skórek w sosie pomidorowym (najlepsze CIRIO)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 2 białe kulki mozzarelli
• 1/2 pęczka świeżej bazylii

Przygotowanie:

  • Ciasto: Drożdże wymieszać w kubku z ciepłą wodą, dodać cukier i 2 łyżeczki mąki. Odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Mąkę przesiać do miski, dodać sól, rozczyn drożdży, oliwę. Wyrabiać ciasto przez około 15 minut (można mikserem z końcówką – hak). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1 i 1/2 godziny.
  • Sos pomidorowy: Pomidory z puszki zagotować w rondelku razem z oliwą, solą, pieprzem, oregano oraz cukrem. Zmiksować lub rozdrobnić widelcem a następnie gotować przez około 15 minut pod przykryciem.
  • Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 części, każdą część rozpłaszczyć na dnie blaszki (tortownicy) posmarowanej oliwą, o średnicy około 23 cm. Odstawić na około 1/2 godziny do podrośnięcia w ciepłe miejsce bez przeciągów, pod przykryciem ze ściereczki. Nagrzać piekarnik do maksymalnej temperatury 250℃.
  • Podrośnięte ciasto na pizze posmarować sosem pomidorowym rysując okręgi (może pozostać około połowa sosu do wykorzystania innym razem). Posypać tartym serem. Włożyć pierwszą pizzę do piekarnika (lub dwie na raz na jednym poziomie piekarnika jeśli się zmieszczą). Blaszki z pizzą stawiać na kratkę piekarnika ustawioną w środkowej jego części.
  • Piec przez około 9 – 10 minut, aż boki pizzy lekko się zarumienią a spód będzie upieczony i chrupiący. Wyjąć pizzę z piekarnika i posypać listkami bazylii.
  • Aby ser na pizzy był miękki i ciągnący można piec pizzę posypując połową sera, resztę dać pod koniec pieczenia.
  • Jeśli dajemy na pizzę szynkę – przykrywamy nią ser na pizzy i pieczemy jak w przepisie – dając ser na samym początku, na koniec już go nie dodając.
< < < < < < < < < < < < < Jedzonko i inne przysmaki ;-)) > > > > > > > > > > > > > >
 
Zdaniem Freuda człowiek i jego psychika kształctuje się za młodu i to dzieciństwo i młodość kształtuje człowieka przez złe dzieciństwo może mieć zły pogląd na otaczający go świat.
 
 
 

Quinua- je ramon z niemców

 

Recipee:
Chicken
2 tomato
1 pumpkin/kurbis
brocoli
1 paprica
1 onion
2,3 garlic pices
 
in a pan garlic on oil, then it is brown put onion, wait for a while tomato. after mix combine chicken salz and pfaper thrown paprica, wait throw kurbis. water closen until boil, chicken bulion after boiling. at the end add zuckini.
 
 
 
W oryginalnej wersji awokado rozciera się z dodatkiem limonki i soli. Popularne dodatki to pomidory, papryka, kolendra, czosnek. Meksykanie podają ją z chipsami kukurydzianymi, nachos i posypują pokruszonym kozim serem.
Istnieje niezliczona ilość przepisów i odmian guacamole. Przepisy na klasyczne guacamole nie podają raczej aby dodawać do pasty oliwę. Ja dodaję, gdyż bardzo lubię połączenie awokado z oliwą, tym bardziej, że swoim guacamole często smaruję grzanki. Do guacamole bardzo pasuje świeża kolendra. Często obecna w kuchni meksykańskiej oraz w kuchni azjatyckiej, w towarzystwie np. imbiru.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Przepis podstawowy na guacamole Δ

Pasta Guacamole z awokado do chipsów z tortilli. Smaczna przekąska na przyjęcia i imprezy.

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado, obrane
• 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
• 1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany i posypany solą
• 2 łyżki drobno pokrojonej cebuli
• 1 – 2 łyżeczki pikantnego sosu tabasco

• CHIPSY Z TORTILLI lub kukurydziane nachos

Dodatki (według uznania):
• 1/3 małego pęczka kolendry, posiekane listki
• 1/2 czerwonej papryczki chilli, drobno posiekanej
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 pomidor, pokrojony w drobną kostkę
• sól

 
 
 
==============  CIasteczka ===========

Składniki, ok. 16 sztuk:

• 3/4 szklanki mielonych migdałów lub zmielonych płatków migdałów
• 1/2 szklanki mąki ryżowej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka płatków owsianych*
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• ok. 80 g mieszanki drobnych rodzynek i suszonej żurawiny
• 125 g masła lub oleju kokosowego
• 3 łyżki miodu

w wersji bezglutenowej ciasteczek należy użyć płatków owsianych bezglutenowych

Przygotowanie:

  • Piekarnik nagrzać do 150 stopni C. Do miski wsypać mielone migdały, mąkę ryżową oraz sodę oczyszczoną, wymieszać. Dodać płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz mieszankę rodzynek i żurawiny, wymieszać.
  • W rondelku roztopić masło z miodem oraz z 1 łyżką wody. Przelać do miski z sypkimi składnikami i dokładnie wymieszać.
  • Z powstałej masy ulepić kulki (ok. 3 cm średnicy) następnie spłaszczyć je i uformować kształt dysku (średnica ok. 4 cm i grubość 1,5 cm). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów.
  • Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut. Uwaga: podczas wyjmowania z piekarnika ciastka mają być miękkie, będą sztywniały podczas studzenia. Czytaj więcej w BLOGU.

1 szklanka ma pojemność 250 ml

 
 
Uwagi: 100g masła plus 2 jajka, cukier razem z masłem roztopić 
 
 
 
 
 

Nie jeść pangi bo to produkt rybo podbny.
Nie jeść łososia chdowlanego tylko dzikiego bo ma dużo szkolwicyh substancji.
Nie jest ryb bałtyckich, nie nadają się dla kobiet i dzieci.
Nie jeść dwie godziny przed i po jedzeniu owoców.
Warzywa nie gotować tylko blanszować.
Ser jeść za 25pln bo to ser z mleka a nie z syfu- ser żółty.
Kupować produkty słodzone cukrem a nie syropem glukozowo fruktozowym.
Kupować jogurt naturalny z tym syropem i kupować dżem bez tego syropu i mieszać.
Ryby bałtyckie maksymalnie raz w tygodniu.
 
 
 

avocadoFlickr/slettvet

Think popping a multivitamin once per day is good enough to cover all of the bases your diet is missing? Think again. Your body doesn’t absorb nearly as many minerals and vitamins from that pill as you might believe. Instead, give your body a powerful boost by adding some natural superfoods to your diet.

1. Kale
If Popeye knew about kale, he’d never have bothered with spinach. This robust, dark leafy green is chock-full of nutrients like iron, vitamins A, C and K, fiber, antioxidants and is a great detoxifier (particularly for your liver).

2. Chia Seeds
Prized by the Mayans and Aztecs, this superfood is once again becoming a star in the modern-day diet. Add these to your diet to get a boost of fiber, omega fatty acids, calcium — and it’s also a complete protein that’s easy to add to salads and smoothies.

3. Spinach
Your mother always told you to eat this vibrant, leafy green if you want to grow up big and strong. What she didn’t mention is that it’s also great for preventing prostate cancer, is an excellent source of vitamins A, C and K, is loaded with antioxidants and is a good source of protein.

4. Swiss Chard
Swiss chard grades highly among the ranks of nutrient-packed leafy greens, but the best part might be the taste. Kale can be tough, collards are heavy and some people hate spinach, Swiss chard tastes similar to the very neutral romaine lettuce. Best of all, it has all of the same nutrients as its brethren.

5. Collard Greens
Collard greens don’t get the type of love that kale does, but they still bring the same nutrients to the table, like vitamins C and K. Collards also give you vitamin E, folate and manganese, and similarly, are known as a cancer-fighter.collard greensFlickr/Glory Foods

6. Bee Pollen
Bee pollen is an incredible superfood that is considered to be one of the most complete foods you can eat. It is a richer source of protein than any animal source (percentage-wise) and it contains all of the essential amino acids as well. Throw in massive amount of enzymes (over 5,000), phytonutrients, vitamins (A, B, C and E), and a ton of minerals, and you’ll be giving your body a big boost. Some of those benefits include increased energy, muscle growth, a stronger immune system, and an enhanced sex drive.

7. Moringa Leaf
Moringa leaf is still a well-kept secret, but those who are up on it are aware that this is one of the most nutrient-packed plants ever found. You’ll get a good dose of iron, calcium, fiber, magnesium, potassium, protein, and amino acids. And all of this from a leaf!

8. Cacao Beans
Chocolate lovers can indulge all they want in cacao beans without feeling guilty. Although the chocolate that is near and dear to us all is made from this wonderful ingredient, the truth is that after heating, processing, adding a ton of dairy and sugar, and putting it in candy-bar wrapping, this superfood turns super unhealthy. Stick with the beans — either as a snack or by adding them to smoothies, and you’ll be giving your body one of the highest antioxidant-rich foods around.

9. Blueberries
Blueberries are great for the brain, as they help improve your memory, as well as prevent the onset of any cognitive problems that tend to come with age. The best part is that this popular fruit is commonly available in the frozen section, and most of its important antioxidants are preserved even through freezing.

10. Turmeric
Turmeric powder is a spice that’s often found in curries that has plenty of health benefits. It’s not only known for its yellow pigment; it also helps combat free radicals, is great for inflammation and protects against memory loss. Although it’s better recognized in its powder form, nowadays, a number of markets will carry the turmeric root as well, which looks very similar to ginger root.curryFlickr/flavorrelish

11. Garlic
Sure, it’ll make your breath stink, but otherwise, it’s worth it. This age-old superfood is renowned for giving your immune system a boost and warding off many types of cancer.

12. Acai
This tiny purple berry is packed with antioxidants that’ll help fend off cancer, heart disease and even aging. It’s one of the rare fruits that contains oleic acid, which is the same healthy fat that’s found in olive oil, and even has the ideal essential amino acid complex, which is integral to muscle regeneration.

13. Lingonberries
Meet one of the newest berry superfoods on the block: lingonberries. They’re loaded with plant polyphenols, which means these tart little red berries contribute in a number of fashions. They can lower inflammation, fight staph infections, replace antioxidants, add red blood cells and increase liver enzymes.

14. Beets
Beets can be messy to work with, but those who go through pain get the gain at the end. Beets are a unique source of betalains, which is a phytonutrient that can combat tumors. Make sure you don’t throw away the beet greens, as they are high in lutein, which is related to and has similar benefits as vitamin A.

15. Black Beans
Black beans make this list because they’re a very underrated source of protein. One cup provides around 15 grams of protein, and the best part is that you don’t have to deal with any of the saturated fats that you might get from animal protein sources, like red meat.Beanscookbookman17/Flickr

16. Oats
Oats might seem like a boring breakfast option, but they’re a great choice for those who need to lower their cholesterol. Whole grain oats help do exactly that, and help with the maintenance of your blood-sugar levels. Just add some blueberries, cinnamon or honey to liven up the oats.

17. Avocado
Avocado is another one of those paradoxical high-fat foods that’s still good for your body. That’s because it contains good fats, as well as oleic acid, lutein, folate, vitamin E and glutathione. All of those assist in deflecting heart disease and cancer.

18. Cod Liver Oil
Cod liver oil may not be the most delicious of items you’ll pull out of your fridge, but among health nuts, it’s a delicacy. Taking daily doses of cod liver oil is known to prevent arthritis and reduce muscle and joint pain. It also has the healthy fats, which means it’s good for lowering cholesterol, maintaining mental health and preventing heart disease.

19. Broccoli
Maybe mom wasn’t completely accurate when she said broccoli makes you smart — but you’d be smart to eat it. The superfood we’ve loved to hate as a kid helps detoxify the body and is a vegetable with one of the highest vitamin C concentrations. It’s also developing into a game-changer in the role of cancer prevention.

20. Green Tea
Green tea gives your metabolism a kick in the butt by speeding it up. People who drink it burn more calories throughout the day (roughly 50 to 100 more). It also helps regulate glucose levels in the body (good for those battling diabetes), helps reduce bad cholesterol and slows the brain’s aging process.greenteaFlickr/bopeepo

21. Walnuts
Boost your mood by adding more walnuts to your diet. Not only do these guys have a healthy amount of zinc, manganese and copper, they’re also loaded with serotonin, which is a chemical in our brain directly tied to happiness and feeling good. As a matter of fact, walnuts have among the highest values of serotonin you can find.

22. Almonds
Almonds are one of the most popular superfoods on this list that most people already consume. What could possibly be bad about a high-fat food that’s good for your heart? These guys are loaded with good fats which promote heart health and lower bad cholesterol. Almonds are also a quality source of manganese, vitamin E, magnesium and tryptophan.

23. Pine Nuts
This tiny-but-tasty nut sometimes gets lots in the shuffle, but it’s a super contributor all across the board. From vitamin A and lutein, which help improve eyesight, to vitamin D (stronger bones), to vitamin C (robust immune system) to iron, protein and magnesium, make sure you take your dose.

24. Quinoa
Vegetarians and vegans have been up on quinoa for years, but now everyone else is catching up. It offers a great source of non-animal protein with about eight grams in one cup. It’s also a good source of fiber and iron.

25. Yogurt/Kefir
Not all bacteria is bad for you. Your body needs some of the good kind to help the digestive tract and yogurt has those. Your colon will be happy (and function better) if you add more of these intestine-friendly bacteria to your diet. yogurtGetty Images/D Dipasupil

26. Coconut Oil
Coconut oil is a hot commodity these days, as bakers and fryers have been reaching for this fat rather than butter, margarine or processed oils. It’s lauded for its lauric acid, which helps prevent some heart problems like high cholesterol and high blood pressure. In short, the saturated fats in coconut oil are not as harmful to you as the ones in commercially processed oils.

27. Coconut Water
Coconut water is an excellent alternative to a sports drink. Many people champion its hydrating powers, as it does a good job replacing lost fluids. It’s also a great source of potassium (more than four bananas).

28. Ginger Root
Ginger root is a staple in Indian and Chinese cuisine. It’s been known to do wonders for the stomach, namely easing stomach aches, eliminating gas and soothing the intestinal tract. Don’t just use it in stir fries, though; throw a little knob into your morning smoothie to give it some kick.

29. Cayenne
Cayenne does more than just spice things up. It adds vitamins A, C and K, and is best known for its high amounts of capsaicin, which is good for fighting inflammation. Those trying to trim down a bit might want to add some more cayenne to their diet, as it can curb appetite and raises your body temperature, which will help you burn some extra calories.

30. Apple Cider Vinegar
Some people swear by the detoxifying effects of apple cider vinegar. It helps balance your body’s alkaline pH levels and can stimulate cardiovascular circulation.apple ciderFlickr/Shockingly Tasty

31. Bulgur
Eating whole-grain foods is believed to reduce a number of cardiovascular risks. That’s why this 100% whole-wheat grain is a good addition to your diet. It’s a sound source of fiber, protein, iron, and vitamin B-6.

32. Pistachios
Looking to lower your cholesterol? Here’s one option that’s not in pill form: pistachios. They’re stocked with phytosterols and soluble fiber, both of which have been shown to lower LDL (bad cholesterol).

33. Red Peppers
Red bell peppers often get overlooked as a superfood, but they’re loaded in their own right. There’s more than three times the daily recommended vitamin C intake per pepper, plus vitamin A, antioxidants and lycopene, which reduces the risk of prostate cancer.

34. Papaya
If you’re feeling the onset of a cold, reach for this tropical fruit instead of an orange next time. One papaya has more than three times the daily recommended intake of vitamin C and is also stocked with flavonoids, vitamin B, potassium, magnesium and fiber. All in all, it’s good for the cardiovascular system and reduces the risk of colon cancer.

35. Black Garlic
Black garlic is made by treating regular garlic with heat and humidity for about a month. Because of the gentle aging process, its health benefits are maintained, but its flavor is much more palatable than regular garlic. This version is sweet with hints of balsamic, tamarind and molasses.black garlicFlickr/avlxyz

36. Cinnamon
Seeing this one on the list isn’t an excuse to go scarf down multiple cinnamon buns. However, this age-old spice has been known to reduce the risk of cancer, cholesterol and also helps regulate blood-sugar levels.

37. Flax Seeds
Small in size but large in returns, flax seeds are easy to add to salads, cereals and soups. They are best known for being a good source of fiber, which helps keep your exits smooth. But they’re also a good source for omega-3 fatty acid and lignans, which reduce breast cancer in women and prostate cancer in men.

38. Goji Berries
Typically, we associate oranges with vitamin C, but Goji have nearly 500 times more (per ounce) than those round orange guys. They also pack a vitamin B-complex punch, as well as vitamin E and a slew of antioxidants.

39. Spirulina
Spirulina is an algae that’s loaded with all sorts of super benefits. It’s a high-quality source of protein, gives you the Omegas (3, 6 and 9), a slew of vitamins (A, B-2, B-3, B-6, B-9, C, D, E) and has 26 times the calcium of milk. It has a rank taste, though, so it’s best to try to hide it in smoothies.

40. Maca Root/Powder
No, it’s not just a running gag from the fourth season of Arrested Development. Maca is typically found in powder form these days, as juice bars use it to give their smoothies a boost. This nutrient-rich root has been used by Native Americans for thousands of years, and it helps out your endocrine system, which should — among many other things — increase your energy, boost your sex drive and balance your hormones.

41. Pumpkin Seeds
Don’t throw these guys out when you’re scooping them out of squashes or pumpkins; they’re a gold mine when it comes to nutritional value. These edible seeds are rich in magnesium, zinc, and even tryptophan, which helps you sleep.pumpkin seedsFlickr/Healthaliciousness

42. Wheatgrass
While the taste is sometimes hard to swallow, the juice extracted from wheatgrass has wonderful effects on the body. It does everything — stimulating the thyroid, boosting the red blood cell count, detoxifying the blood and gastrointestinal tract, fending off cancer and providing beneficial enzymes to the body.

43. Camu Camu
Camu Camu is a trendy superfood that’s making the rounds in North America. That’s because we love our vitamin C — the most used supplement in North America — and camu camu is loaded with it. One teaspoon is 1,180 times your recommended daily intake.

44. Chlorella
Those looking to detoxify/remove some of those heavy metals in the body might want to try chlorella. This single-cell algae is one of the best detoxifiers you’ll find. Inside your body, it binds to metals, chemicals and pesticides in your digestive tract and pulls them out.

45. Lucuma
This tropical South American fruit is packed with antioxidants and B vitamins. It’s been known to boost your immune system and prevent a number of ailments — including cancer. It’s a sweet fruit, so it’s an easy add to smoothies if you’re using the powder form.

46. Maqui Berry
Most berries are high in antioxidants, but this Chilean berry is one of the richest sources you’ll find. It also offers a healthy dose of vitamin C, calcium, iron, potassium and anti-inflammatory properties.

47. Hemp
We’re not talking about the kind you smoke; that’s hemp’s seedier cousin, marijuana. Hemp seeds are great for your body, as they help with digestion. With its protein and fiber contents, hemp is more filling than you’d think. It also contains Omega-3 and 6 fatty acids, as well as essential amino acids.hempFlickr/starpause kid

48. Sacha Inchi
We’re a little slow on the Inca peanut: Amazon rainforest inhabitants have been using this superfood to boost their bodies for centuries. It’s one of the richest sources of Omega fatty acids you can find, and it’s also filled with fiber, antioxidants and protein — plus it contains every amino acid.

49. Makuna Honey
Manuka honey is prized for its antibacterial properties. As odd as that sounds, this rare form of honey — produced from the Manuka trees in Australia and New Zealand — is known for its healing powers. The best part is that, unlike Buckley’s Mixture, this stuff tastes pretty good.

50. Extra Virgin Olive Oil
Extra virgin olive oil has long been considered a healthy oil because it helps decrease the risk of heart disease. Studies have shown that people who regularly consume olive oil have lower levels of cancer than those who instead opt for butter or other high-saturated fats. Just make sure that you don’t use olive oil on high heats, as it breaks down and then flips into a very unhealthy choice for your body.

 
danie: pęczniak, kasza brazowa, papryka, pieczarki, przyprawic lekko 😉
 
 
 
 
 
 

CIASTECZKA OWSIANE

 

Składniki:

Masło 100g

2 jajka

Migdały płatki

Mąka 1,5 szklanki

Kakao 1 łyżka

Płatki owsiane 2 szklanki

Cukier 0,5 szklanki

Żurawina

Wiórki kokosowe

Czekolada mleczna

Orzechy laskowe

 

Wykonanie:

Masło roztopić w kąpieli  wodnej i dodać cukier. Wymieszać.

Do miski wsypać wszystkie składniki, wbić jajka i wymieszać.

Powoli wlać roztopione masło  z cukrem i wymieszać.

Posiekać czekoladę i pod koniec dodać do masy i wymieszać.

Formować kulki około 2-3 cm i rozgnieść na placuszki.

Na blachę do pieczenia ułożyć papier do pieczenia, rozłożyć ciasteczka.

Piec w temperaturze 180C około 10 minut.

 

20141214_222430

 

Sos chrzanowy 😉

 

Zupa dyniowa

Zupa Justyny

 

  1. Kroimy cebulę
  2. Rozgrzać cebulę – zarumienić
  3. Dodać pasatę + pomidory w puszce
  4. Fasola biała z puszki
  5. Ciecierzyca z puszki
  6. gotować
  7. soczewica czerwona
  8. soł pieprz wędzona papryka
  9. na wierzch przy podawaniu poleać oliwą z oliwek

 

http://swiezamieta.blox.pl/2012/09/Spaghetti-naturalne.html

Ciasto Filipa 15062016

Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną

 

Biszkopt:

4jajka

6łyżeczek cukru

3łyżki mąki tortowej

3łyzki mąki ziemniaczanej

1łyżka proszku

2łyżki wody

2łyżki oleju

 

Ubijamy białka, dodajemy cukier i po jednym żółtku później 2 łyżki wody i 2 łyżki oleju. Wymieszać mikserem. Mąki przesiać przez sito. Do piekarnika 175-180stopni na czas minimum 20minut.

Biszkopt przekroić na połowę.

 

Bita śmietana:

0,5 litra śmietany

2 śmietan fixy

3 łyżki cukru pudru

 

Wszystko wymieszać mikserem.

Masa truskawkowa:

1kg truskawek

¾ szklanki wody

¾ szklanki cukru

Pokrojone truskawki dusić 10minut, a następnie dodać 2 galaretki truskawkowe do masy.

 

Posypka na śmietanę:

60g ciastek biszkoptowych

50g gorzkiej czekolady

Wszystko rozdrobnić w mikserze.

Na pierwszą część biszkopta położyć masę truskawkową, przykryć drugą częścią biszkopta. Na górę położyć śmietanę i posypać posypką. Vuala!

 

 

risotto1 risotto2 risotto3

 

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/awokado/jajko_zapiekane_w_awokado/przepis.html

 

Zupa warzywna (jarzynowa)

Składniki:

  • 2 litry wywaru mięsnego (np. drobiowego)
  • 1/2 niewielkiego kalafiora
  • 2 marchewki
  • mały seler
  • 2 ziemniaki
  • 2 garści fasolki szparagowej
  • 250 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Wszystkie warzywa myję. Fasolkę szparagową po usunięciu końcówek kroję w 4-centymetrowe kawałki. Marchew obieram i siekam w plasterki. Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Kalafior dzielę na mniejsze różyczki. Seler obieram. Do garnka wkładam najpierw fasolkę, seler i marchewkę, zalewam gorącym wywarem i gotuję 10 minut, po tym czasie dodaję ziemniaki i różyczki kalafiora. Przykrywam garnek pokrywką i gotuję na niewielkim ogniu ok. 20-25 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec dodaję do zupy posiekaną zieleninę – koperek i natkę pietruszki. Po czym wlewam śmietanę do miseczki, dodaję kilka łyżek gorącej zupy, szybko mieszam i zahartowaną śmietanę wlewam do garnka z zupą. Całość energicznie mieszam. Na koniec doprawiam zupę do smaku solą i pieprzem. Od razu podaję.

http://www.aniamaluje.com/2013/11/jedzenie-ktore-tworzy-i-eliminuje-sluz.html

 

http://ugotuj.to/ugotuj/-18791431/zupa+jarzynowa/p/

Śniadanie:

Płatki z kaszy jaglanej z mlekiem + dżem

Jogurt maturalny z dżemem

 

 

Pieczone ziemniaki z pieczarkami

1 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
3/4 kg małych pieczarek
3 spore cebule
główka czosnku
8 łyżek oleju
sól

  1. Ziemniaki obierz, pokrój na ćwiartki i gotuj na parze (lub w osolonej wodzie) przez 5 minut – powinny pozostać całkiem twarde.
  2. Pieczarki oczyść, duże pokrój na ćwiartki, małe na połówki. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Czosnek podziel na pojedyncze ząbki.
  3. Blachę do pieczenia wysmaruj olejem. Włóż na nią ziemniaki, cebulę i pieczarki, posól i dopraw pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Skrop pozostałym olejem.
  4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. Po tym czasie zamieszaj warzywa po raz pierwszy. Piecz jeszcze 15 minut, raz mieszając.
  5. Kiedy ziemniaki będą złociste i chrupiące, wyjmij warzywa z piekarnika i od razu podawaj.
  6. Najlepiej smakują z dipem jogurtowym z mnóstwem zielonych listków.

 

Zapiekanki: Pieczarki, cebula – podsmażyć. Położyć na bułkę i posypać serem a następnie zapiec w piekarniku.

 

 

W ramach relaksu na teraz i na później nastawiłam nalewkę, którą polecam bo jest pyszna: ok 1,5 kg śliwek węgierek bez pestek, najlepiej już podmrożonych, jak najsłodszych, opakowanie rodzynek, opakowanie suszonej żurawiny, dwa opakowania figi suszonej pociętej w paski, litr rozpuszczonego lub płynnego miodu. Za dwa trzy tygodnie – dodatek %. Zawsze robię na oko, więc improwizujcie i Wy.

Aha, nastawiam w słoju 4,25 l.

 asd
 
zdrowie
 

The appearance of a new, hot, red, and prominent pimple on the face can always spoil our mood. However, there are some extremely effective natural remedies which can help you get rid of pimples completely natural and really fast.

 

These are the best 14 natural remedies to remove pimples overnight:

  1. Tea tree oil

This natural oil has powerful antibacterial properties, which destroy bacteria and eliminate the microscopic organisms which lead to pimples. It acts as a solvent and penetrates through the extra sebum.

Moreover, it eliminates dead cells and unclogs the pores and treats the inflammation and redness.  You should dilute the tea tree oil, by adding a drop of oil to 9 drops of water, and then apply it on the pimples.

Initially, wash the face well, dry it, and apply the diluted tea tree oil using a cotton ball soaked in it. After 15-20 minutes, wash the face again. You can also mix this oil with a few drops of aloe Vera gel, and apply it on the pimples using a cotton ball. Leave it to act for 20 minutes and then rinse.

 
  1. Baking soda

Baking soda is an incredibly versatile natural remedy which can be of great help in the treatment of pimples as well. It can also be used in the case of sensitive skin.

Just mix a few drops of water with baking soda to prepare a paste, and apply the paste on a previously washed face. Leave it to dry, but no longer than 30-40 minutes, and then wash it off with warm water. In the end, apply a moisturizing cream.

  1. Cucumber

Cucumber is high in vitamin C, A, E, and minerals. Additionally, it has a cooling and soothing effects on the skin. You should cut one or two fresh cucumbers and soak them in water for an hour.

Afterward, strain the water and use it to wash the face. You can also grind a cool cucumber and make a mask. Leave it to dry in the face for 15-20 minutes. Then, rinse with lukewarm water, and this will clean dirt and bacteria and get rid of pimples.

  1. Orange peel

According to the Cosmetic Dermatologist Principles and Practice, the acidity and vitamin C in oranges make it a perfect acne and pimple remedy. Initially, wash the face to enlarge the pores, and rub the orange peel on the problematic areas.

Note that you should not use the same peel for all pimples, as it may transmit the infection. After removing the peel, squeeze some orange juice, and soak a cotton ball or swab in it. Apply it on the pimples, and leave it to act for 15-30 minutes.

Then, wash the face with cold water to shrink the pores and prevent further complications. However, if you feel itching or a burning sensation, immediately wash the area.

  1. Peppermint

This potent herb can help you get rid of pimples. The soothing, cooling effect will relieve the redness and irritation, and the strong antibacterial and antiviral properties get rid of bacteria that lead to pimples.

You should crush the peppermint leaves to extract the juice and apply it on the pimples.

After 10 minutes, wash the skin with cold water. You can also use peppermint oil, which is rich in vitamins and vital unsaturated fats. Apply 2-3 drops of peppermint oil on the pimples, rub for a few minutes, and then rinse with water.

  1. Toothpaste

This is a simple, but effective way to remove pimples. Wash the face and apply some toothpaste on the pimples. Note that the toothpaste must be white, and not a gel-based one.

Apply it and use it to act overnight. Then, wash it off with cool water. In the case of sensitive skin, you may feel itching and a burning sensation, so you should try another remedy.

  1. Lemon juice

The lemon juice efficiently treats inflammation and reduces swellings. You should dip a cotton swab in fresh lemon juice and apply it on the pimples an hour before going to sleep. At bedtime, just wash it off and apply some moisturizing cream. In case you feel burning, you should immediately wash the area.

You can also add a teaspoon of cinnamon to a tablespoon of lemon juice and apply this paste on the pimples for a few hours. Before going to sleep, wash it off. You should not use this paste if you have sensitive skin, as it may cause redness, dryness, and irritation.

  1. Ice

Ice can provide immediate relief. You should wrap up an ice in 3D shape in a cloth, and keep it over the pimple for a few minutes. Also, you can fold ice cubes in aluminum foil, and place them in a Ziploc pack. Then, apply it directly on the pimples to quickly get rid of them.

  1. Honey

Honey is an incredibly effective natural remedy with potent antibiotic properties which destroy bacteria. Moreover, it also hydrates the skin and supports its health. You should simply apply a bit of honey on the pimples, and leave it to act for an hour. Then, rinse it off with warm water.

  1. Aspirin

Aspirin provides quick effects and effectively treats pimples. You should crush a few tablets and add them to a few drops of water to prepare a paste. Then, apply the paste directly on the pimples, and leave it to act for several minutes.

The potent anti-inflammatory properties of aspirin will treat the inflammation and reduce the swelling. You can also leave the paste on until the next morning, and it can help you shrink the pimple as it will become less noticeable.

  1. Cinnamon and honey

Mix honey and cinnamon in equal amounts to prepare a paste, and apply it on the pimples after you have cleansed the face. Leave the mixture to act during the night, and wash it off in the morning.

  1. Green tea

The green tea can be of great help in the treatment of acne and pimples, mostly due to the antioxidant called epigallocatechin-3-gallate or EGCG. This antioxidant treats inflammation educes the production of sebum and prevents the growth of bacteria.

Add a few green tea leaves, or green tea bags into a cup of boiling water, and leave it to cool for 5-10 minutes. Wash the face and pat it dry. Apply the cool green tea using a cotton ball on the pimples, and leave it to act for 10-15vminutes. Then, wash the face.

  1. Garlic

The antibacterial properties of garlic treat acne and pimples. Yet, it needs to be diluted before use. Extract the juice of a few fresh garlic cloves, and add a few drops of water into it.

You can also mash a few garlic cloves in the water, and leave them to soak for 15 minutes. Then, add some aloe Vera gel to the garlic water, and apply the mixture on the pimples.

  1. Steam

Steaming will quickly open the pores and thus help you treat pimples. It will help the elimination of oils, bacteria, and dirt from the pores, which lead to inflammation and infections and eventually to pimples.

You should fill in a suitable container with boiling water and leave the steam to open the pores of your face/ Afterward, wash the face with lukewarm water, and as soon as it dries, apply some moisturizer.

2015121321541988269uid1

 

Dieta

Przyczynę blisko 30 proc. nowotworów stanowi dieta. Niewłaściwy sposób odżywiania jest drugim po paleniu tytoniu elementem naszego codziennego życia mającym duży wpływ na ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej. W gruncie rzeczy to pozytywna informacja, ponieważ mamy całkowitą kontrolę nad tym co jemy.  Pomimo że nie ma diety o  właściwościach leczniczych, ale coraz więcej wiadomo o diecie, która ma duży potencjał, by chronić przed rakiem. Właściwie dobrana może spowolnić postęp choroby i złagodzić jej przebieg.

 

Związek między sposobem odżywiania się i nowotworami jest bardzo złożoną zależnością. Po części dlatego, że na dietę składają się tak różne pokarmy i tak różne składniki odżywcze. Wiele z nich wpływa na ryzyko rozwoju choroby nowotworowej, często w połączeniu z innymi czynnikami. Ponadto nasze geny także zmieniają sposób, w jaki pożywienie oddziałuje na organizm. Najlepiej udowodniono związek sposobu odżywiania się i raka jelita grubego,  przełyku, żołądka, jamy ustnej. Natomiast w mniejszym stopniu dieta wpływa na zachorowania na raka wątroby, woreczka żółciowego i nerki.

 

Polska tradycyjna kuchnia nie sprzyja zdrowiu. Nasza dieta obfituje w tłuszcze, cukry proste i sól, dostarcza za mało mikroelementów i witamin. Przyjmujemy zbyt wiele kalorii z niewłaściwych źródeł.  Trzeba więc dbać o odpowiednią ilość warzyw i owoców. Według rekomendacji Światowej Organizacji Zdrowia należy te roślinne produkty jeść w ilości co najmniej 400 g dziennie, najlepiej w pięciu porcjach. Dobrze jeśli zastępują przekąski między dużymi posiłkami. Warto stosować regułę pięciu kolorów, by w diecie były obecne warzywa i owoce czerwone, zielone, białe, fioletowe i żółtopomarańczowe. Związki chemiczne, które nadają im barwę są dobre dla naszego zdrowia. Wpływ poszczególnych witamin i mikroelementów na ryzyko zachorowania na konkretne nowotwory jest nadal niejasny. Najprawdopodobniej skutecznie działa cała paleta roślinnych barw. Jedno z badań dowodzi, że osoby, których dieta obfituje w różnorodne warzywa i owoce mają o ponad jedną piątą niższe ryzyko zachorowania na nowotwór jamy ustnej niż ludzie nawykli do jedzenia tylko niektórych z nich.

 

Badania na skalę ogólnoeuropejską (EPIC – European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) z 2004 r., wykazały, że jedzenie bardzo dużych ilości warzyw i owoców może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku (nawet o jedną trzecią), żołądka, a także płuc (o jedną czwartą). Natomiast  jest mało prawdopodobne, by ten element diety chronił przed nowotworem piersi, prostaty, jajnika i nerek.

 

Badania nad konkretnymi składnikami roślinnymi diety koncentrują się m.in. na warzywach z rodziny krzyżowych, do których należą brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, rzodkiewka, rzepa, gorczyca. Wszystkie obfitują w glukozynolany, substancje zawierające siarkę.  Glukozynolany w trakcie trawienia są rozkładane do związków biologicznie aktywnych, które w badaniach laboratoryjnych mają silne działanie hamujące proces nowotworowy. Chronią komórkowe DNA przed uszkodzeniami, pomagają dezaktywować karcynogeny, zapobiegają procesom zapalnym, stymulują śmierć komórkową (apoptozę), hamują tworzenie naczyń krwionośnych, które odżywiają guz, ograniczają rozsiew komórek nowotworowych.  Niestety u ludzi ten dobroczynny efekt nie jest tak oczywisty jak w badaniach na zwierzętach, czy w na poziomie eksperymentów komórkowych. Badania związku między ryzykiem wystąpienia różnych typów nowotworów i spożyciem warzyw krzyżowych, prowadzone na dużych grupach osób, dają sprzeczne wyniki.

 

Likopen – składnik pomidorów – jest cenną bronią w walce z rakiem prostaty. Występuje i w świeżych pomidorach, i we wszystkich produktach pomidorowych – soku, koncentracie, ketchupie.  Jako silny przeciwutleniacz chroni DNA komórki przed uszkodzeniami. Badania prowadzone w Stanach Zjednoczonych dowodzą, że jedzenie pomidorów 2-4 razy w tygodniu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka prostaty o jedną czwartą. Również w Europie mężczyznom mającym wysoki poziom likopenu w organizmie w niewielkim stopniu groziły zaawansowane stadia tego nowotworu. Nie wiadomo jednak, w jakich ilościach związek ten ma działanie profilaktyczne.

 

Nie należy iść drogą na skróty i zastępować różnorodnej, zbilansowanej diety witaminowymi suplementami. W kilku badaniach stwierdzono, że wysokie dawki tych preparatów nie tylko nie pomagają, ale wręcz mogą szkodzić zwiększając ryzyko rozwoju choroby nowotworowej. Wiele suplementów zawiera dużą ilość różnych substancji, które wcale nie są potrzebne. Zażywanie tabletek daje poczucie bezpieczeństwa, tyle że to złudzenie, gdyż wchłanianie zawartych w nich związków jest niewielkie, zwykle wynosi kilka-kilkadziesiąt procent. Poza tym nie wiadomo, czy substancje te podane w sztucznej przecież formie, rzeczywiście działają prozdrowotnie. Likopen chroni przed rakiem prostaty, jeśli jest dostarczany w pomidorach, czyli w swoim naturalnym otoczeniu. Nikt jednak nie wie, jak działa podany w tabletce. Wszystkie bowiem aktywne biologicznie substancje potrzebują wielu innych, by spełnić swoją ochronną funkcję. 

 

Błonnik (czyli włókno pokarmowe), składnik warzyw, owoców, ale przede wszystkim także produktów z mąki z pełnego przemiału, takich jak chleb razowy, czy makaron, płatki owsiane, brązowy ryż jest także ważnym składnikiem przeciwnowotworowej diety. Od blisko 30 lat zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, który ma chronić przed rakiem jelita grubego. Podstawą tych rekomendacji jest fakt, że w krajach o wysokim spożyciu włókna pokarmowego zachorowalność na raka jelita grubego jest  niższa niż w krajach, w których przeważa dieta uboga w ten składnik. Mimo to nadal brakuje dowodów jednoznacznie potwierdzających tę zależność.

 

Ostatnia, opublikowana w 2011 r., analiza wyników 25 badań obejmujących w sumie około 2 mln uczestników wykonana w ramach projektu World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research’s Continuous Update Project (CUP) dowiodła, że błonnik ma wpływ na ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. W porównaniu z minimalnym udziałem pełnoziarnistych produktów w diecie, każdy wzrost spożycia o 10 g/dziennie dietetycznego błonnika wiązał się ze spadkiem ryzyka rozwoju tego nowotworu o 10 proc. Przy trzech porcjach pełnoziarnistych produktów (90 g/dziennie)  to ograniczenie wynosiło już 20 proc. Co jednak zaskoczyło wszystkich – takiej zależności nie stwierdzono dla błonnika dostarczanego w warzywach, także strączkowych i owocach. Te wyniki nie umniejszają prozdrowotnego działania diety obfitującej we włókno pokarmowe, gdyż chroni ona także przed innymi przewlekłymi chorobami: schorzeniami układu krwionośnego, cukrzycą typu 2, nadwagą i otyłością.

 

Wśród pokarmów, które należy ograniczać jest także czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, cielęcina). Nie powinno się go jeść więcej niż 500 g tygodniowo, a bardzo niewielką część z tej ilości mogą stanowić wędliny (zalecenia Światowego Funduszu Badań nad Rakiem – WCRF). W badaniu EPIC stwierdzono, że u osób, które na co dzień jadły  ok. 80 g czerwonego mięsa, ryzyko zachorowania na raka jelita grubego zwiększało się o jedną trzecią. Przybywa też coraz więcej dowodów potwierdzających podobną zależność dla raka trzustki i żołądka. Czerwone mięso i wędliny zawierają szczególnie duże ilości hemu (zawierającego żelazo składnika hemoglobiny), który nadaje mięsu czerwony kolor. Mięso drobiowe ma znacznie mniej tego barwnika. Hem, może drażnić i uszkadzać śluzówkę jelita grubego, a także stymulować bakterie żyjące w tej części układu pokarmowego do produkcji substancji rakotwórczych. Ten fakty być może tłumaczy, dlaczego jedzenie mięsa białego nie jest związane ze zwiększeniem ryzyka zachorowania raka jelita grubego.

 

Naukowcy nie są zgodni co do tego, czy tłusta dieta zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów piersi. W dwóch, największych przeprowadzonych do tej pory badaniach EPIC dowiedziono, że kobiety, które często jedzą produkty zawierające  wiele nasyconych kwasów tłuszczowych, mają blisko dwukrotnie większe ryzyko zachorowania na raka piersi. Być może dzieje się tak dlatego, że ten rodzaj kwasów tłuszczowych podwyższa poziom estrogenów i innych hormonów we krwi.

 

Wysokie spożycie soli jest jedną z prawdopodobnych przyczyn raka żołądka, a także nadciśnienia i udarów mózgu. Gdyby większość soli dodawana była przy stole, podczas posiłku, czy w trakcie gotowania, łatwo byłoby uniknąć jej nadmiaru. Tymczasem większość jest dodawana podczas procesu produkcji żywności. Zawierają ją nawet te produkty, w których soli nie wyczuwamy, na przykład chleb, czy płatki do mleka. W efekcie nasza dieta zawiera jej nawet dwa razy za dużo. Średnia europejska to 9-12 g soli dziennie, podczas gdy zalecane jest nie więcej niż 5 g. Ocenia się, że co czwarty przypadek zachorowania na raka żołądka wiąże się z nadmiernie słoną dietą, która uszkadza nabłonek żołądka i wywołuje jego stany zapalne.

 

Co więc można zalecać osobie, która chciałaby stosować dietę prozdrowotną?

 

Należy przyjąć zasadę, by jeść wszystko, ale we właściwych proporcjach. Jadłospis musi być prawidłowo zbilansowany pod względem makro składników (czyli węglowodanów, tłuszczy i białek) i mikro składników (czyli mikroelementów i witamin). Często mamy tendencje do przesadzania ze składnikami, które są „podejrzane” o jakąkolwiek działalność przeciwnowotworową.  Tymczasem to różnorodność na talerzu chroni zdrowie, bowiem jedną z podstawowych zalet diety śródziemnomorskiej jest właśnie obfitość różnych roślinnych produktów, duże ilości produktów zbożowych, a także oliwa, jako główne źródło tłuszczu, niewiele czerwonego mięsa i wino spożywane w umiarkowanych ilościach. Duże znaczenie ma  sposób picia alkoholu, czyli do posiłków, ale przede wszystkim ilość alkoholu. Umiarkowane spożycie alkoholi wydłuża życie, chroni przed chorobami kardiologicznymi i  nowotworowymi, pod warunkiem jednak, że nie więcej, jak jeden kieliszek wina dziennie dla kobiety i dwa w przypadku mężczyzny. Wino wypijane w większych ilościach przyczynia się do rozwoju raka układu pokarmowego, górnych dróg oddechowych, wątroby i raka piersi.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *